Рецепты питания > ОВОЩИ И ГАРНИРЫ
 
 

 
 
 
 
Array

ОВОЩИ И ГАРНИРЫ

Изощряясь в приготовлении оригинальных блюд из мяса и рыбы, мы заходим в тупик, когда дело касается гарнира — как правило, подаем почти одно и то же.

Ниже приводится список овощей и бобовых, который поможет вам выбрать гарнир к основному блюду.

Этот гарнир можно готовить традиционным способом, а можно сделать и более оригинальным, следуя рецептам, предлагаемым в этой книге.

Артишоки

Кабачки

Лук-порей

Спаржа

Эндивий

Маслины

Баклажаны

Шпинат

Перцы

Брокколи

Бобы

Яблоки

Корневой сельдерей

Зеленая фасоль

Горошек

Капуста

Белая фасоль

Горох

Брюссельская капуста

Красная фасоль

Нут

Цветная

Чечевица

Испанский

Капуста

Козелец

Грибы

Репа

Салат

Лук

Помидоры

ГАРНИРЫ, ТРЕБУЮЩИЕ СПЕЦИАЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Запеченные

Пюре из:

Баклажаны

Брокколи

Цветная капуста

Сельдерея

Грибы

Цветной капусты

Кабачки

Грибов

Эндивий

Гороха

Лук

Чечевицы

Лук-порей

Репы

Помидоры

Лука

Горошка

Нута

Перцев

Разделы

 
 
 

Питательная ценность пищевых продуктов